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「阿闍梨餅本舗 満月 本店」銘菓 阿闍梨餅

2014年12月09日
<2014.12.06>
京都に行ったので本店まで行ってきました

京阪「出町柳」駅から徒歩7分
京都駅からバスに乗り、百万遍で下車 徒歩2分

こちらは江戸末期の安政三年(一八五六)の創業
店名にもなっている阿闍梨餅は、大正期に二代目当主が
開発したそうです

今回は自宅用に10個入りを購入
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・阿闍梨餅
 高僧をさす梵語が名の由来

 比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、餅米をベースにして、
 氷砂糖や卵といった様々な素材を練り合わせた餅製の生地に
 丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子

 しっとりとしていて、もちもちとした食感が印象的
 生地の中にあっさりとした風味のつぶあん

<2013.08.30>
京都出張へ行った職場の方からのいただきました
気に入ってしまい、翌日、池袋東武で買ってしましました(笑)
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阿闍梨餅本舗 満月 本店
住所 京都府京都市左京区鞠小路通今出川上ル
TEL 075-791-4121
9:00~18:00

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