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飲んだあとの〆は「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」

2015年07月10日
友人と酒楽亭うみひこで飲んだあと〆はこちらでラーメン
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創業昭和十三年、京都駅前の屋台が発祥ですが、
現在は秋田市が本店でフランチャイズ展開

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・中華そば(並) 700円
 麺は、しこしことした中太ストレート麺

 スープは、濃口醤油味で色も味もかなり濃いめで濃厚

 入れ放題のネギは、温かいスープに入れて提供すると
 スープの温度が下がってしまうためにどんぶりに入れ
 卓上に置いてあります
 ネギを入れるとスープの味がまろやかになる

 チャーシューは、薄切りでほろりと崩れる脂身が少ない
 ものでチャーシューというよりも肉の薄切りって感じ

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・ちゃーはん 1/2 300円
 見た目が黒くびっくりするが味が濃いという印象はなく、
 醤油味で香ばしく、シャキシャキしたねぎの食感がいい
 アクセントになっている

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末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店
住所 秋田県秋田市中通4-15-1
TEL 018-825-1118
24時間営業

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