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札幌市中央卸売市場場外「北のグルメ亭」で朝食

2016年06月17日
札幌駅よりタクシーで15分
あとで気づいたんだが事前に連絡をすれば市内のホテルや
札幌駅からも送迎をしてくれるそうです

札幌2日目
この日は野球観戦がなかったので、朝6時にホテルロビーに集合し、
土産購入と朝飯のため札幌市中央卸売市場

7:00開店なのだが6:20に行くと店員さんが6:30には
ごはん炊けるのでそしたら入れますと言うので、まずは海鮮系の
土産を購入し、クール便での発送手続きなどを行い、朝食に

生を注文し、つまみに時鮭刺身、時鮭甘塩焼、しまほっけ焼を注文

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・時鮭刺身
 普段は刺身の鮭(サーモン)は脂がくどく臭みが気になるので
 全く食べないがこれは脂がのって甘みがあり、とろけるうまさ

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・時鮭甘塩焼
 刺身がうまいんだから焼いてもうまいに決まってると注文
 間違いなかったよ!おかわりで追加注文してしまったほど

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・しまほっけ焼
 比較対象で入れた中ジョッキやスマホと比べてみればわかると
 思いますが30cmほどの大きく脂ののったホッケ
 「デカッ!」と驚くと
 店員さんが「これはLサイズで上から3番目の大きさですよ」と
 言い再び驚く

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2016kitagurume7.jpg
・とろ三色丼
 自分が注文
 脂ののったトロにプチプチいくら、濃厚で甘みのあるウニ
 鮭同様、ウニも東京では臭みが気になるためほとんど食べないのだが
 北海道に来たときには堪能しております

2016kitagurume1.jpg
・毛がに・うに丼
 友人2人が注文
 うに・いくら丼に+500円くらいだったと思いますが
 お願いして作ってもらいました


いつものようにビールから始まったんだが、魚を食べると日本酒が
ほしくなり早朝にも関わらず3人で5合ほどいってしまった(笑)

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北のグルメ亭
住所 北海道札幌市中央区北11条西22-4-1
TEL 011-621-3545
食堂 7:00~15:00(ラストオーダー14:30)
市場 6:00~17:00

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